능이버섯 효능과 제철, 구입 및 보관 방법, 영양성분과 부작용 정리

능이버섯은 우리나라 뿐만 아니라 동아시아 지역에서 오랫동안 의학적 용도로 사용되어온 버섯 중 하나입니다. 우리나라에서는 숙회로 먹기도 하고 무침으로, 그리고 국 요리의 재료로도 많이 사용되고 있는데요. 그럼 이 다재다능한 능이버섯의 효능부터 영양성분, 부작용까지 자세하게 알아보겠습니다. 능이버섯 효능과 제철, 구입 및 보관 방법, 영양성분과 부작용 정리 능이버섯 효능과 제철 능이버섯 효능 1) 면역력 강화 능이버섯에는 β-글루칸이라는 성분이 풍부하게 들어있습니다. β-글루칸은 면역계를 강화하여 감염과 암에 대한 저항력을 높여주는 역할을 합니다. 2) 항암 효과 능이버섯에는 폴리사카라이드라는 성분이 들어있는데, 이 성분은 항암 작용을 가집니다. 능이버섯에서 추출한 폴리사카라이드는 암세포의 증식을 억제하고,..