루꼴라 효능과 제철, 구입 및 보관방법, 영양성분과 부작용 정리

루꼴라는 독특한 향을 가진 채소로 우리한테는 피자, 샐러드 등 이탈리안 음식의 재료로 예전보다 많이 익숙해졌습니다. 루꼴라라는 이름 또한 이탈리아어로, 영어로 표현한다면 로켓(Roket)이 됩니다. 요즘에는 퓨전한식 등에서도 많이 사용되며, 바질, 로메인 등의 허브 등과 더불어 이탈리안 음식이 아닌 한식에서도 자주 볼 수 있게 됐는데요. 그럼 루꼴라의 효능부터 영양성분, 부작용까지 알아보겠습니다. 루꼴라 효능과 제철, 구입 및 보관방법, 영양성분과 부작용 정리 루꼴라(Rucola) 효능 및 제철 루꼴라 효능 1) 항산화 작용 루꼴라에는 비타민 C와 비타민 A, 카로틴 등의 강력한 항산화 성분이 함유되어 있어, 세포 손상을 줄이고 노화 방지에 도움을 줍니다. 2) 심혈관 건강 루꼴라는 칼륨이 풍부하여 혈압..