매실 효능과 제철, 구입 및 보관방법, 영양성분과 부작용 정리

매실은 매실나무의 열매로, 산뜻한 신맛과 함께 다양한 건강에 이로운 성분을 포함하고 있습니다. 특히 우리나라에서는 피로회복, 대사촉진의 효능으로 널리 알려져 있는데요. 음료부터 장아찌와 같은 반찬까지 두루 쓰이면서 친숙한 식재료입니다. 그럼 매실의 주요 효능부터 부작용까지 차근차근 알아보겠습니다. 매실 효능과 제철, 구입 및 보관방법, 영양성분과 부작용 정리 매실 효능과 제철 매실 효능 1) 항산화 작용 매실에는 폴리페놀과 안토시아닌 등의 항산화 물질이 많이 들어 있습니다. 이들 물질은 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 노화를 억제하는 효과가 있습니다. 2) 면역력 강화 매실에는 비타민 C와 카로티노이드 등이 풍부하게 들어 있습니다. 이러한 성분들은 면역 체계를 강화해주는 역할을 합니다. 3) 소화 기능..