양송이버섯 효능과 제철, 구입 및 보관방법, 영양성분과 부작용 정리

양송이버섯은 우리나라에서 4번째로 많이 재배되고 있는 버섯입니다. 고기를 먹을 때 같이 구워먹기도 하고, 양송이 스프의 재료로 이용되기도 하는 등 활용가치가 높은 버섯인데요. 우리나라 뿐만 아니라 서양에서도 오래 전부터 사용한 식재료입니다. 특유의 식감과 풍미로 전세계 사람들의 식탁을 사로잡은 것인데요. 그럼 양송이버섯의 효능부터 영양성분, 부작용까지 차례대로 알아보겠습니다. 양송이버섯 효능과 제철, 구입 및 보관방법, 영양성분과 부작용 정리 양송이버섯 효능과 제철 효능 1) 면역 체계 강화 양송이버섯에는 베타글루칸이라는 물질이 풍부하게 들어 있습니다. 이 성분은 면역 체계를 강화하는 데 도움을 주는데요. 베타글루칸은 백혈구와 같은 면역 세포의 활성화를 촉진하여 병원균에 대한 저항력을 높이는 역할을 합니..