느타리버섯 효능과 제철, 구입 및 보관방법, 영양성분과 부작용 정리

느타리버섯은 우리 식탁에서 가장 흔하게 볼 수 있는 버섯 중에 하나입니다. 실제로도 우리나라에서 가장 많이 재배되고 있는 버섯이 바로 이 느타리 버섯인데요. 회갈색의 갓, 하얀 줄기가 전형적인 버섯을 떠오르게 하는 형태입니다. 흔하게 볼 수 있지만, 느타리버섯은 건강에 놀라운 효능을 가지고 있는데요. 그럼 느타리버섯의 모든 것! 차근차근 알아보도록 하겠습니다. 느타리버섯 효능과 제철, 구입 및 보관방법, 영양성분과 부작용 정리 느타리버섯 효능과 제철 효능 1) 항산화 작용, 면역력 강화 느타리버섯은 강력한 항산화 성분인 베타글루칸과 폴리페놀을 함유하고 있습니다. 이들 성분은 자유 라디칼을 제거하여 세포를 보호하고, 노화를 늦추는데 도움을 줍니다. 또한 베타글루칸은 면역시스템을 활성화시키는 성분입니다. 2..