팥(적두) 효능과 제철, 구입 및 보관방법, 영양성분과 부작용 정리

밤이 가장 길어지는 동짓날이 되면, 우리 선조들은 음의 기운을 떨치기 위해서 팥죽을 쒀 먹었습니다. 예로부터 팥의 붉은색이 태양과 피의 색과 같아 귀신을 쫓고 양의 기운을 들이는 음식으로 여겨왔기 때문인데요. 요즘은 팥죽을 죽집에서 쉽게 먹을 수 있고, 팥을 이용한 아이스크림, 양갱, 빵, 떡의 재료로 널리 쓰이고 있습니다. 그럼 팥의 효능부터 부작용까지 알아보겠습니다. 팥(적두) 효능과 제철, 구입 및 보관방법, 영양성분과 부작용 정리 팥(적두) 효능 팥은 다음과 같이 건강에 이로운 다양한 효능을 가지고 있습니다. 1) 피로와 빈혈 예방 철분은 우리 몸이 적혈구를 생성하고 몸 전체에 산소를 운반하는 데 필요한 필수 미네랄입니다. 팥은 특히 육류를 섭취하지 않는 사람들에게 좋은 철분 공급원입니다. 철분 ..