호밀 효능과 제철, 구입 및 보관방법, 영양성분과 부작용 정리

호밀은 척박한 환경에서도 잘 자라는 곡물입니다. 그래서 러시아에서는 주식이자, 보드카의 원료로 사용되고 있는데요. 우리나라에서는 잘 재배하지 않지만, 정제 밀가루 빵보다 건강하다고 알려져서 호밀빵은 많이 소비되고 있습니다. 또한 호밀빵은 식이섬유가 풍부해 다이어트를 하는 사람들에게도 밥 대용으로 인기가 많습니다. 그럼 호밀의 효능부터 영양성분, 부작용까지 한번에 알아보겠습니다. 호밀 효능과 제철, 구입 및 보관방법, 영양성분과 부작용 정리 호밀 효능과 제철 효능 1) 심혈관 건강 개선 호밀에는 심혈관 건강에 좋은 베타글루칸이라는 섬유질이 풍부합니다. 이 성분은 LDL 콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 주어, 심장 질환의 위험을 줄입니다. 또한 같이 함유되어 있는 안토시아닌 성분도 심혈관 질환을 예방하는데 도..