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건강정보

상추 효능과 제철, 구입 및 보관방법, 영양성분과 부작용 정리

상추는 쌈 문화가 발달한 우리나라 식탁에 없어서는 안될 채소입니다. 특히 상추에 삼겹살, 쌈장, 마늘 등을 얹어서 한입에 먹는 것은 상상만 해도 군침이 도는 일인데요. 삼겹살의 기름진 맛을 상추의 아삭함과 싱그러운 향이 균형을 맞춰줍니다. 상추는 우리가 단순히 쌈채소로 생각하는 것보다 많은 효능을 가지고 있는데요. 그럼 상추의 효능부터 부작용까지 알아보겠습니다. 상추 효능과 제철, 구입 및 보관방법, 영양성분과 부작용 정리 상추 효능 1) 면역 체계 강화 상추는 비타민 C, 비타민 A가 풍부합니다. 비타민 C는 면역 체계를 강화하고 감기와 같은 감염병에 대한 저항력을 높이는 데 도움이 됩니다. 상추는 비타민 C의 좋은 원천력으로, 이 비타민은 또한 상처 치료와 철 흡수에도 중요한 역할을 합니다. 비타민 ..

2023. 5. 10.

건강정보

토마토 효능과 제철, 구입 및 보관방법, 영양성분과 부작용 정리

우리에게 친근하면서도 슈퍼푸드로 많이 알려진 토마토. 우리나라에서는 생으로 먹는 것이 익숙하지만, 서양에서는 많은 음식의 식재료로 쓰여왔습니다. 슈퍼푸드로 불리는 만큼, 항암 작용, 혈관 개선, 피부, 눈 등 모든 기관의 건강 개선에 도움을 주는 채소입니다. 그럼 토마토의 효능부터 섭취 후 발생할 수 있는 부작용까지 알아보겠습니다. 토마토 효능과 제철, 구입 및 보관방법, 영양성분과 부작용 정리 토마토 효능 1) 항산화 효과 토마토에는 리코펜이라는 강력한 항산화 성분이 함유되어 있어, 세포를 보호하고 노화를 지연시키는데 도움을 줍니다. 2) 심혈관 건강 리코펜은 심혈관 질환의 위험을 감소시키는 것으로 알려져 있으며, 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움이 됩니다. 3) 암 예방 토마토에 함유..

2023. 5. 3.

건강정보

미나리 효능과 제철, 구입 및 보관방법, 영양성분과 부작용 정리

미나리의 특유의 향 때문에 봄이 제철이라고 생각하시는 분들이 많으실건데요. 사실 미나리는 봄부터 시작해서 거의 연중 내내 습한 지역에서 잘 자라는 강인한 식물이기도 합니다. 향긋한 향으로 우리나라의 맑은 국물 요리에 단골로 들어가고, 비단 국물 요리 뿐만 아니라 반찬, 밥, 전 등 우리 식탁을 산뜻하게 하는데 꼭 필요한 채소가 바로 미나리입니다. 그럼 미나리의 효능부터 부작용까지 알아보겠습니다. 미나리 효능과 제철, 구입 및 보관방법, 영양성분과 부작용 정리 미나리 효능과 제철 미나리 효능 1) 소화기능 개선 미나리에는 소화를 돕는 효소가 함유되어 있어 소화를 촉진하며, 소화불량이나 복통 등을 개선해 줄 수 있습니다. 2) 이뇨 및 해독 작용 미나리는 이뇨제 효과가 있어 체내의 노폐물과 독소를 배출해주는..

2023. 4. 26.

건강정보

오크라 효능과 제철, 구입 및 보관방법, 영양성분과 부작용 정리

우리나라에 많은 열대 과일과 채소들이 들어와서 많은 작물이 익숙해졌지만, 오크라라는 채소는 생소할겁니다. 꽈리고추, 강낭콩과 같은 녹색의 길다란 형태로, 크기도 비슷한데요. 얼핏보면 손가락 모양을 닮기도 했습니다. 아프리카를 원산지로 한 채소로 주로 샐러드, 수프 등 양식의 재료로 사용되고 있습니다. 그럼 오크라의 효능부터 부작용까지 알아보겠습니다. 오크라 효능과 제철, 구입 및 보관방법, 영양성분과 부작용 정리 오크라 효능과 제철 오크라 효능 1) 소화기능 개선 오크라에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어, 소화기능을 개선하고 변비를 예방할 수 있습니다. 2) 혈당 조절 오크라는 혈당을 낮추는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 소화를 도와주는 뮤신이라는 성분이 혈당 상승을 완화하고, 인슐린 저항성을..

2023. 4. 21.

건강정보

루꼴라 효능과 제철, 구입 및 보관방법, 영양성분과 부작용 정리

루꼴라는 독특한 향을 가진 채소로 우리한테는 피자, 샐러드 등 이탈리안 음식의 재료로 예전보다 많이 익숙해졌습니다. 루꼴라라는 이름 또한 이탈리아어로, 영어로 표현한다면 로켓(Roket)이 됩니다. 요즘에는 퓨전한식 등에서도 많이 사용되며, 바질, 로메인 등의 허브 등과 더불어 이탈리안 음식이 아닌 한식에서도 자주 볼 수 있게 됐는데요. 그럼 루꼴라의 효능부터 영양성분, 부작용까지 알아보겠습니다. 루꼴라 효능과 제철, 구입 및 보관방법, 영양성분과 부작용 정리 루꼴라(Rucola) 효능 및 제철 루꼴라 효능 1) 항산화 작용 루꼴라에는 비타민 C와 비타민 A, 카로틴 등의 강력한 항산화 성분이 함유되어 있어, 세포 손상을 줄이고 노화 방지에 도움을 줍니다. 2) 심혈관 건강 루꼴라는 칼륨이 풍부하여 혈압..

2023. 4. 20.